更新日 2016-02-10 | 作成日 2016-02-10

金箔カステラ

食品・2015年・自力

「まめや金澤萬久」さんの「金のカステラ」、夏季限定で金魚型が発売されていました(ネットで知って踊り買い!!)。

かなり分厚いのですが、簡単にきれいにはずれるようにカットされています(フランス製カットマシーンがなせる技!だそうです)。残念ながら、外す自分の技術が未熟な為、表面の金箔が美しく保てませんでした...

濃厚でとても美味しかったです。



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金箔カステラ